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El maíz en peligro ante los transgénicos: un análisis integral sobre el caso de México / Elena R. Álvarez-Buylla, Alma Piñeyro Nelson (coordinadoras) ; César Carrillo Trueba (edición)

Álvarez Buylla, Elena R [coordinador/a] | Piñeiro Nelson, Alma [coordinador/a] | Carrillo Trueba, César [editor].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Series Editor: México: Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad Universidad Veracruzana, Dirección General Editorial Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Ecología Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología, 2013Descripción: 568 páginas : ilustraciones, mapas ; 23 centímetros.ISBN: 9786070247057.Tema(s): Maíz | Variedades del maíz | Maíz transgénico | Productividad agrícola | Riesgos en la agricultura | Política pública | Agricultura sostenible | Soberanía alimentaria | Organismos modificados genéticamenteDescriptor(es) geográficos: México Clasificación: 633.150972 / M3 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 53935Contenidos:Mostrar Resumen:
Español

El territorio de México es cuna del maíz, en él se originó hace varios miles de años por la acción de sus pobladores, y de la mano de ellos, enlazado con su cultura, se fue diversificando, adaptándose a distintas condiciones ambientales, así como a sistemas agrícolas muy variados y usos diversos. Actualmente se le cultiva en todo el país y es la base de la alimentación de la población mexicana. La introducción de variedades de maíz transgénico al campo mexicano por parte de las agroindustrias semilleras pone en peligro el modo de producción campesino, la milpa y la invaluable diversidad de sus cultivos asociados. Los transgenes se acumularían en los maíces nativos con efectos desastrosos en la salud, el ambiente y en las condiciones de vida de los campesinos. La siembra de maíz transgénico en México también cancelaría la soberanía nacional y amenazaría la seguridad alimentaria del país y el planeta. Se sustituiría una agricultura amigable con el ambiente por otra no sustentable, inadecuada para México y fuertemente cuestionada en todo el mundo. Este dossier proporciona elementos científicos y hechos para sustentar la conclusión anterior, así como para proponer alternativas y comprender la importancia de tal asunto en el futuro de México. Urge un debate informado en el que participe la sociedad a fin de que en las decisiones que tome el gobierno prevalezca el bien común sobre los intereses corporativos y políticos. El maíz es patrimonio nacional, su cuidado y defensa es tarea de todos los mexicanos. Informarnos es fundamental para lograrlo.

La Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) es una organización no lucrativa creada por iniciativa de un amplio grupo de científicos de diversas áreas del conocimiento, que buscan asumir su responsabilidad ética frente a la sociedad y el ambiente. Uno de los objetivos centrales de la UCCS es propiciar la discusión libre y abierta sobre el papel de la ciencia, sus políticas, proyectos y líneas de investigación. Asimismo, la UCCS asume el compromiso de coadyuvar a encauzar los frutos de la ciencia y la tecnología en beneficio de la sociedad y a colaborar en la vigilancia y control de los riesgos que ellas mismas generan, poniendo a disposición de la sociedad las habilidades y conocimientos de sus miembros. Para ello, la UCCS fomenta y apoya la creación de grupos de estudio, debates, foros y publicaciones, generando el intercambio de opiniones, documentos y diagnósticos a lo largo y ancho del país; también hace pronunciamientos públicos acerca de asuntos de carácter polémico y participa junto con grupos y organizaciones sociales en la discusión amplia y objetiva de temas cruciales que involucran a la ciencia y la tecnología. Así, la UCCS pretende contribuir al análisis riguroso de las formas en que el conocimiento se construye, se distribuye y se usa hoy día, y las implicaciones socioculturales, ambientales y políticas del mismo. Este dossier es fruto del trabajo del programa de Agricultura y Alimentación de la UCCS y es el primero de una colección que será publicada en colaboración con el Centro de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias y Humanidades de la Universidad Nacional Autónoma de México (CEIICH, UNAM), que tratarán sobre distintos problemas socioambientales que aquejan al país y al mundo, y que son abordados en los diferentes programas de la UCCS: Observatorio Socioambiental, Bosques y Selvas, Cambio Climático, Sustentabilidad, entre otros.

Para más información: www.unionccs.net. La posible liberación de maíz transgénico en México amenaza la agricultura campesina y la gran diversidad de maíz nativo que existe en nuestro país, su centro de origen. Esta riqueza invaluable se expondría a una contaminación transgénica con consecuencias funestas al afectar la base de la alimentación de la población mexicana y un elemento central de nuestra cultura, así como la seguridad alimentaria mundial. Ante esta situación es impostergable un debate informado en el que participe la sociedad en su conjunto, a fin de que en la toma de decisiones en torno a esta y otras tecnologías prime el bien común por encima de intereses políticos y económicos privados. Los artículos que componen este dossier, escritos por reconocidos científicos, abordan este tema desde diferentes disciplinas y constituyen la base para entablar tal debate, tan necesario en este momento en que dicho patrimonio se encuentra en una situación de gran peligro y su defensa y preservación requiere la participación de todos.

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Incluye bibliografía

Prefacio.. Introducción.. Capítulo 1.. Origen y diversidad del maíz.. Capítulo 2.. Las líneas de maíz transgénico disponibles para la agricultura: promesas, hechos y potencial en el contexto de México.. Capítulo 3.. Flujo génico.. Capítulo 4.. Incertidumbres, riesgos y peligros de la liberación de maíz transgénico en México.. Capítulo 5.. Riesgos potenciales no previstos de los alimentos transgénicos.. Capítulo 6.. La siembra comercial de maíz transgénico en México en el marco de la bioeconomía y la política pública.. Capítulo 7.. El maíz: su importancia en la alimentación de la población mexicana.. Capítulo 8.. Bioseguridad y conservación del maíz nativo en México.. Capítulo 9.. Ciencia global, el maíz mexicano y el neoliberalismo molecular: cambiando los fundamentos de la ciencia, innovación y políticas para una alimentación y una agricultura sostenibles.. Capítulo 10.. Ética y transgénicos: el caso del maíz en México.. Capítulo 11.. Alternativas tecnológicas no transgénicas para el mejoramiento y la producción sustentable de maíz en México.. Capítulo 12.. Agriculturas campesinas y percepción social del maíz transgénico en el campo mexicano: un estudio de caso en Oaxaca.. Capítulo 13.. Lineamientos mínimos para un programa nacional de biomonitoreo y bioseguridad de OGMs en México.. Capítulo 14.. Una visión no oficial de la ley de semillas y ley federal de variedades vegetales, a quién ayuda, a quién protege.. Capítulo 15.. La protección oficial del maíz frente a los transgénicos: una simulación de estado.. Capítulo 16.. La producción de maíz en México y la introducción de OGM: ¿más inseguridades o soberanía alimentaria?.. Capítulo 17.. La disputa por el maíz: comunalidad vs transgénicos en México

Conclusiones.. Epílogo. Nuevas dimensiones biológicas del riesgo implicado en la liberación de organismos genéticamente modificados.. Colaboradores: adscripción y semblanzas (por orden alfabético de primer apellido

El territorio de México es cuna del maíz, en él se originó hace varios miles de años por la acción de sus pobladores, y de la mano de ellos, enlazado con su cultura, se fue diversificando, adaptándose a distintas condiciones ambientales, así como a sistemas agrícolas muy variados y usos diversos. Actualmente se le cultiva en todo el país y es la base de la alimentación de la población mexicana. La introducción de variedades de maíz transgénico al campo mexicano por parte de las agroindustrias semilleras pone en peligro el modo de producción campesino, la milpa y la invaluable diversidad de sus cultivos asociados. Los transgenes se acumularían en los maíces nativos con efectos desastrosos en la salud, el ambiente y en las condiciones de vida de los campesinos. La siembra de maíz transgénico en México también cancelaría la soberanía nacional y amenazaría la seguridad alimentaria del país y el planeta. Se sustituiría una agricultura amigable con el ambiente por otra no sustentable, inadecuada para México y fuertemente cuestionada en todo el mundo. Este dossier proporciona elementos científicos y hechos para sustentar la conclusión anterior, así como para proponer alternativas y comprender la importancia de tal asunto en el futuro de México. Urge un debate informado en el que participe la sociedad a fin de que en las decisiones que tome el gobierno prevalezca el bien común sobre los intereses corporativos y políticos. El maíz es patrimonio nacional, su cuidado y defensa es tarea de todos los mexicanos. Informarnos es fundamental para lograrlo. spa

La Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS) es una organización no lucrativa creada por iniciativa de un amplio grupo de científicos de diversas áreas del conocimiento, que buscan asumir su responsabilidad ética frente a la sociedad y el ambiente. Uno de los objetivos centrales de la UCCS es propiciar la discusión libre y abierta sobre el papel de la ciencia, sus políticas, proyectos y líneas de investigación. Asimismo, la UCCS asume el compromiso de coadyuvar a encauzar los frutos de la ciencia y la tecnología en beneficio de la sociedad y a colaborar en la vigilancia y control de los riesgos que ellas mismas generan, poniendo a disposición de la sociedad las habilidades y conocimientos de sus miembros. Para ello, la UCCS fomenta y apoya la creación de grupos de estudio, debates, foros y publicaciones, generando el intercambio de opiniones, documentos y diagnósticos a lo largo y ancho del país; también hace pronunciamientos públicos acerca de asuntos de carácter polémico y participa junto con grupos y organizaciones sociales en la discusión amplia y objetiva de temas cruciales que involucran a la ciencia y la tecnología. Así, la UCCS pretende contribuir al análisis riguroso de las formas en que el conocimiento se construye, se distribuye y se usa hoy día, y las implicaciones socioculturales, ambientales y políticas del mismo. Este dossier es fruto del trabajo del programa de Agricultura y Alimentación de la UCCS y es el primero de una colección que será publicada en colaboración con el Centro de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias y Humanidades de la Universidad Nacional Autónoma de México (CEIICH, UNAM), que tratarán sobre distintos problemas socioambientales que aquejan al país y al mundo, y que son abordados en los diferentes programas de la UCCS: Observatorio Socioambiental, Bosques y Selvas, Cambio Climático, Sustentabilidad, entre otros. spa

Para más información: www.unionccs.net. La posible liberación de maíz transgénico en México amenaza la agricultura campesina y la gran diversidad de maíz nativo que existe en nuestro país, su centro de origen. Esta riqueza invaluable se expondría a una contaminación transgénica con consecuencias funestas al afectar la base de la alimentación de la población mexicana y un elemento central de nuestra cultura, así como la seguridad alimentaria mundial. Ante esta situación es impostergable un debate informado en el que participe la sociedad en su conjunto, a fin de que en la toma de decisiones en torno a esta y otras tecnologías prime el bien común por encima de intereses políticos y económicos privados. Los artículos que componen este dossier, escritos por reconocidos científicos, abordan este tema desde diferentes disciplinas y constituyen la base para entablar tal debate, tan necesario en este momento en que dicho patrimonio se encuentra en una situación de gran peligro y su defensa y preservación requiere la participación de todos. spa

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