Diagnóstico del pápaloquelite en México: Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass. var. macrocephalum (DC.) Cronq. / Delia Castro Lara, Robert Arthur Bye Boettler, Luz María Mera Ovando
Por: Castro Lara, Delia [autor/a].
Bye Boettler, Robert Arthur [autor/a]
| Mera Ovando, Luz María [autor/a].
Tipo de material: 
Libro
impreso(a)
Editor: Texcoco, Estado de México, México: Universidad Autónoma Chapingo, 2011Descripción: 55 páginas : fotografías, mapas, retratos ; 22 centímetros.ISBN: 6071201993; 9786071201997.Tema(s): Porophyllum ruderale var. macrocephalum | Plantas comestibles | Plantas medicinalesDescriptor(es) geográficos: Puebla (México) | Morelos (México) | Oaxaca (México) | Guerrero (México) Clasificación: F/635.30972 / C3 Nota de bibliografía: Bibliografía: páginas 42-46 Número de sistema: 53366Contenidos:Mostrar
Resumen:| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libros |
Biblioteca San Cristóbal
Texto en la configuración de la biblioteca San Cristóbal |
Acervo General | F 635.30972 C3 | Disponible | ECO010009033 |
Bibliografía: páginas 42-46
1. Presentación.. 2. Metodología.. 3. Introducción.. 4. Característica botánicas y agronómicas.. 5. Importancia.. 6. Conservación in situ.. 7. Conservación ex situ.. 8. Utilización de los recursos fitogenéticos.. 9. Creación de capacidades.. 10. Plan estratégico de trabajo para la conservación y aprovechamiento del recurso.. 11. Conclusiones.. 12. Literatura citada.. 13. Anexo
El término quelite deriva de la palabra náhuatl: quilitl, la cual se emplea para designar a diversas hierbas comestibles. Los quelites son plantas cuyas hojas y tallos tiernos, y algunas veces las inflorescencias inmaduras, son consumidos como verdura desde la época prehispánica. Dentro de los quelites sobresale el pápaloquelite o pápalo, del cual se consumen las hojas, generalmente crudas y en estado fresco. Es un recurso fitogenético importante para la alimentación y la agricultura. Debido su alta frecuencia de consumo tiene presencia en los mercados y su producción está reportada en los censos agrícolas. spa
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