Determinación de condiciones socioeconómicas de los hogares que participan en el tianguis, El Huacalero en la región del Soconusco, Chiapas, México / Edgard Cristóbal Matute Villanueva

Tesis Ingeniero Agrónomo Universidad Nacional de Agriculura 2011

Bibliografía: hoja 40-42

Acta de Sustentación.. Dedicatoria.. Agradecimiento.. Listado de Cuadros.. Listado de Figuras.. Listado de Anexos.. Resumen.. I. Introducción.. II. Objetivos.. 2.1 General.. 2.2 Específicos.. III. Revisión de Literatura.. 3.1 Datos generales de la región del Soconusco Chiapas, México.. 3.2 Datos socioeconómicos del municipio de Tapachula, Chiapas, México.. 3.2.1 Demografía.. 3.2.2 Población económicamente activa por sector.. 3.3 Datos socioeconómicos del municipio de Tuxtla chico, Chiapas, México.. 3.3.1 Demografía.. 3.3.2 Población económicamente activa por sector.. 3.4 Datos socioeconómicos del municipio de Cacahoatán Chiapas, México.. 3.4.1 Demografía.. 3.4.2 Población económicamente activa por sector.. 3.5 Desarrollo.. 3.5.1 Desarrollo sustentable.. 3.6 Organización social.. 3.6.1 Elementos de la organización.. 3.7 Agricultura Orgánica.. 3.8 Diagnostico.. 3.8.1 Diagnostico socioeconómico.. 3.8.2 Importancia del diagnostico.. 3.8.3 Detalles del diagnostico.. 3.8.4 Técnicas del diagnostico.. 3.8.5 Diagnostico tradicional.. 3.8.6 Seguridad alimentaria.. 3.8.8 Soberanía alimentaria.. IV. Materiales y Método.. 4.1 Descripción del lugar donde se realizo el estudio.. 4.2 Método.. 4.3 Materiales y equipo.. 4.3.1 Apoyo institucional.. 4.4 Gira de reconocimiento.. 4.5 Fases de recolección de información.. Fase I. Recolección de información de fuentes secundarias.. A. Unidad de análisis.. Fase II. Recolección de información de fuentes primarias.. A. Informantes claves:.. B. Encuestas a los hogares participantes en el tianguis.. Fase III. Análisis de la información

V. Resultados y Discusión.. 5.1 Conformación general del grupo.. 5.2 Aspectos sociales.. 5.2.1 Educación.. 5.2.2 Servicios básicos.. 5.2.3 Salud.. 5.2.4 Energía y comunicación.. 5.2.5 Migración.. 5.2.6 Relaciones sociales.. 5.2.7 Seguridad Alimentaria.. 5.2.8 Soberanía alimentaria.. 5.3 Aspectos económicos.. 5.3.1 Tenencia de la tierra.. 5.3.2 Finanzas.. 5.3.4 Actividades productivas.. 5.3.5 Ingresos versus integración de hogar.. VI. Conclusiones.. VII. Recomendaciones.. VIII. Bibliografía.. Anexos

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Con el propósito de identificar las condiciones socioeconómicas de los hogares que participan en el tianguis de productos orgánicos y naturales el "Huacalero" en la región del soconusco, Chiapas México, se desarrollo un estudio utilizando el diagnostico socioeconómico tradicional como metodología de recolección de información. Se ejecuto en los meses de mayo a septiembre del año 2011. Para el levantamiento de la información se utilizaron tres fases; la primera consistió en una gira de reconocimiento por las comunidades para observar las condiciones físicas de los ejidos y comunidades, aprovechando para conocer el grupo del tianguis e identificar los informantes claves. En la segunda fase se aplicó la encuesta semi estructurada siendo la unidad de análisis el núcleo familiar, donde se evaluaron aspectos sociales y económicos, al igual que la revisión del cuestionario de certificación con el que cuenta los encargados del proyecto del tianguis. La tercera fase consistió en el análisis y discusión de los resultados encontrando que en la parte social todos los ejidos y comunidades cuentan con una escuela primaria, los pobladores tienen acceso a centros de salud, y emigran por falta de recursos económicos. Debido al mal uso de sus ingresos, poca diversidad de productos, falta de medios de transporte y fuentes de ahorros presentan, deficiencias económicas en estos aspectos. Entre los principales rubros de producción está el cultivo de flores, café y cacao, bajo el sistema de agricultura orgánica y de subsistencia, ya que son pequeños productores que cuentan con el apoyo del tianguis para vender su producción, sin embargo cultivos como café y flores lo hacen por medio de intermediarios. Cuentan con recursos como agua potable, bosque, leña y sitios turísticos con los que podrían implementar proyectos de desarrollo para mejorar las condiciones de vida de estos hogares. spa

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