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La producción cafetalera en México, 1977-1988 / Ana María Salazar Peralta, Margarita Nolasco y Mercedes Olivera Bustamante

Por: Salazar Peralta, Ana María, 1952- [autor/a].
Nolasco, Margarita [autor/a] | Olivera Bustamante, María Mercerdes, 1934- [autor/a].
Tipo de material: Libro
 impreso(a) 
 Libro impreso(a) Series Editor: Distrito Federal, México: Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Antropológicas, 1992Descripción: 106 páginas : ilustraciones ; 21 centímetros.ISBN: 9683622623; 9789683622624.Tema(s): Instituto Mexicano del Café | Café | Productividad agrícola | Comercialización | Estructura agraria | Crisis del café | Análisis económico | Aspectos socialesDescriptor(es) geográficos: México | Región Norte (Chiapas, México) | Simojovel (Chiapas, México) Clasificación: CH/338.17373 / S2 Nota de bibliografía: Incluye bibliografía Número de sistema: 50486Contenidos:Mostrar
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Chiapas (CH)
FROSUR CH 338.17373 S2 Disponible ECO040004312

Incluye bibliografía

La participación del Inmecafé en la producción y comercialización del café en el norte de Chiapas Ana María Salazar Peralta páginas 13-24 Formas de trabajo y relaciones de producción en el café. El caso de Simojovel, Chiapas Mercedes Olivera Bustamante, Ana María Salazar Peralta páginas 25-35 La comercialización del café en el norte de Chiapas. Un ejemplo de triangulación: productores sociales y privados, empresas comercializadoras y el Inmecafé Ana María Salazar Peralta páginas 64-81

Introducción.. La participación del Inmecafé en la producción y comercialización del café en el norte de Chiapas.. La participación del Inmecafé en la producción y comercialización del café en el norte de Chiapas.. Características socioeconómicas de las zonas cafetaleras.. La comercialización del café en el norte de Chiapas. Un ejemplo de triangulación: productores sociales y privados, empresas comercializadoras y el Inmecafé.. Relacione sociales de producción en la cafeticultura mexicana

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