Tesis Doctorado en Ciencias en Ecología y Desarrollo Sustentable El Colegio de la Frontera Sur 2008

Bibliografía: hojas 63-76

Agradecimientos.. Dedicatoria.. Lista de figuras.. Lista de Tablas.. Resumen.. Abstract.. 1.- Introducción.. 1.1.- Marco referencia.. 1.1.1.- Medio ambiente en Tabasco.. 1.1.2.- La ganadería bovina en Tabasco.. 1.1.3.- Perspectivas de la ganadería productora de carne bovina en México.. 1.1.4.- Sistemas alternativos para la ganadería bovina en el trópico húmedo.. 1.1.5.- Ordenamiento territorial.. 1.1.6.- El problema de investigación.. 1.2.- Objetivo.. 2.- Materiales y Métodos.. 2.1.- Localización del área de estudio.. 2.2.- Configuración espacial y temporal de la ganadería bovina y los cambios en el uso del suelo.. 2.2.1.- Extensión de la frontera agrícola y evolución del hato bovino.. 2.2.2.- Cambio en el uso del suelo.. 2.3.- Análisis y caracterización de las unidades y sistemas de producción bovina.. 2.3.1- Muestreo.. 2.3.2.- Tamaño de muestra.. 2.3.3.- Distribución del muestreo.. 2.3.4.- Colecta de información.. 2.3.5.- Análisis de la información: Clasificación de las unidades de producción bovina y caracterización de los sistemas de producción bovina.. 2.3.6.- Análisis de las relaciones de los componentes y estacionalidad del proceso de trabajo de los sistemas de producción bovina.. 2.4.- Configuración territorial de los sistemas de producción bovina y perspectivas de ordenamiento de la ganadería bovina.. 2.4.1.- Configuración territorial de los sistemas de producción bovina.. 2.4.2.- Perspectivas de ordenamiento de la ganadería bovina.. 3. Resultados y Discusión.. 3.1.- Configuración espacial y temporal de la ganadería bovina y los cambios en el uso del suelo.. 3.1.1.- Evolución del hato bovino en el período 1950-2002.. 3.1.2.- Cambio en el uso del suelo en el período 1968-2002.. 3.2.- Análisis y caracterización de las unidades y sistemas de producción bovina.. 3.2.1- Análisis de las relaciones de los componentes de los sistemas de producción bovina.. 3.2.2.- Estacionalidad del proceso de trabajo de los sistemas de producción bovina.. 3.3.- Configuración territorial de los sistemas de producción bovina y perspectivas de ordenamiento de la ganadería bovina.. 3.3.1.- Configuración territorial de los sistemas de producción bovina.. 3.3.2.- Perspectivas de ordenamiento de la ganadería bovina.. 4.- Conclusiones.. 5.- Literatura citada.. 6.- Anexos.. 6.1.- Copia artículo publicado : Configuración territorial y perspectivas de ordenamiento de la ganadería bovina en los municipios de Balancán y Tenosique, Tabasco en la revista: Investigaciones Geográficas, Boletín del Instituto de Geografía, UNAM . ISSN 0188-4611, Núm. 64, 2007, pp. 90-115.. 6.2.- Copia de recibido y registro del artículo: Análisis de los sistemas de producción bovina en la cuenca baja del Usumacinta, en la revista Avances en Investigación Agropecuaria de la Universidad de Colima

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El objetivo de este trabajo es analizar la configuración espacial y temporal de la ganadería bovina, los cambios en el uso del suelo y las perspectivas de su ordenamiento en Balancán y Tenosique localizados en la cuenca baja del río Usumacinta, Tabasco. Representan el 22% de la superficie del estado, poseen el 28% del hato bovino estatal con 420 000 cabezas pastando en el 85% del área de ambos municipios. Se analizó la evolución del hato bovino para el periodo 1950-2002. Para determinar el crecimiento de la ganadería bovina como indicador de la presión de las actividades agropecuarias sobre coberturas de terreno naturales que permite la detección de áreas particularmente dinámicas que reflejan cambios de cobertura natural. A partir de los años 50s el hato bovino inicia su crecimiento como alternativa a la crisis platanera. Continuando en los 70s, en respuesta a las demandas nacionales de carne bovina, cuando Balancán y Tenosique eran la reserva de selvas en Tabasco. Consolidándose en el territorio hasta la fecha como principal actividad económica. El cambio de tipos de cobertura del terreno indica el impacto de las actividades económicas y el desarrollo de las comunidades humanas sobre el territorio y sus recursos. Permite identificar problemas relativos a la sustentabilidad de las actividades humanas. La identificación espacial y la cuantificación de los cambios contribuyen a la caracterización del territorio y a la ubicación de áreas de atención prioritarias. Este indicador se calculó con base a las hectáreas ocupadas por cada tipo de uso del suelo y cobertura vegetal (acahual arbustivo, agricultura, cuerpos de agua, pastizal, popal-tular, sabana y selva) para determinar la evolución del uso del suelo y cobertura vegetal para 1968-2000. El cambio de uso del suelo afecto a 163 000 ha que corresponden al 29% del área en las cuales fueron ocupadas por la ganadería (97 723 ha), la agricultura (32 072 ha) y acahual arbustivo (33 240 ha), perturbando el ecosistema con la disminución de sabanas (29 653 ha), cuerpos de agua (8 398 ha), popales y tulares (477 ha) y selva, que fue la más afectada (124 508 ha). La investigación de campo se llevó a cabo en los meses de febrero a diciembre del 2003. Con una muestra de 211 unidades de producción bovina geo-referenciadas y distribuidas en forma proporcional a la superficie de tres unidades ambientales: lomerío, llanura y sierra El marco muestral incluyó a los productores de las Asociaciones Ganaderas de Balancán y Tenosique. Con base a la superficie de pastizal (ha), la carga animal (Cabeza ha-1 ) y la opción productiva (becerros, leche, engorda y sementales) se caracterizaron cuatro sistemas de producción bovina; vaca-becerro (SVB), rejeguería tradicional (SRT), rejeguería mejorada (SRM) y producción de sementales (SPS). La mayoría pertenecen a los SVB (55.5%) y SRT (38.8%) y con menos frecuencia SRM (3.8%) y SPS (1.9%). Los sistemas difieren en requerimientos socioeconómicos y tecnológicos y extensión de la superficie de pastizal corresponde a 57, 147, 282 y 462 hectáreas respectivamente; la carga animal con valores en el mismo orden de 0.66, 0.71, 1.0 y 1.08 cabezas ha-1. La configuración territorial de los SPB se genero con información de la carta edafológica del Estado (2001) y el uso del análisis geográfico. Se definieron cuatro clases de suelos (CS) a partir de sus diferentes problemáticas de uso que limitan el desarrollo ganadero: inundables (61.7%) en su mayoría, pedregosos en sitios accidentados (23.7%), someros sobre calizas (10.7%) y someros pedregosos (3.9%) aptos en su generalidad para la forestería. La distribución de estas clases de suelo dentro de las UA generó diez unidades de terreno (UT), que se utilizaron para definir la pertinencia de la ganadería bovina extensiva. A este mapa se sobrepuso el mapa de uso ganadero (sistemas de producción) para obtener la configuración territorial de los sistemas de producción bovina. La propuesta de ordenamiento territorial se concibe como la búsqueda de compatibilidad entre la conservación de los recursos naturales y el uso sostenido más conveniente de los mismos a través del tiempo. Que permitan la reconversión del sistema de ganadería bovina extensiva a sistemas silvopastoriles semi-intensivos, integrados y sostenibles, integrados con áreas y componentes de selva. Esta propuesta se generó a partir de las UT resultantes y de su aptitud para los diferentes sistemas silvopastoriles. En estos sistemas de uso de la tierra, las leñosas se siembran en el mismo terreno con cultivos destinados al uso forestal, agrícola o pecuario. Los sistemas silvopastoriles ofrecen una alternativa sostenible para restaurar y aumentar la biodiversidad animal y vegetal; y para aumentar los niveles de producción animal con reducida dependencia de los insumos externos. Al mismo tiempo se contrarresta la reducción estacional de la productividad, el aumento de los costos de producción y la degradación ambiental. Las unidades de ordenamiento ganadero en este trabajo de conciben como: unidades florístico estructurales y, responden a las condiciones edáficas, fisiográficas y climáticas locales. Se identificaron y proponen cuatro unidades de ordenamiento ganadero: maderables + pastos, reserva y reforestación, arbustivas + pastos y policultivos. Español

The objective of this paper is to analyze the spatial and temporal configuration livestock husbandry (LH), the changes in the land use and the perspectives of its planning in the municipalities of Balancan and Tenosique, represent 22% of the surface of Tabasco State. They posse 28% of the state bovine cluster with 420 000 heads pasturing in 85% of the area of both municipalities. The evolution of the LH cluster was analyzed during the period 1950-2002. The growth of LH raising as indicator of the pressure of the agricultural activities on natural land coverings that allows the detection of particularly dynamic areas that reflect changes of natural covering was determined. Starting from the 50s the bovine cluster begins its growth, as an alternative to the crisis of banana cultivation, following in the 70s, to supply of bovine meat the demand in the national market, when Balancan and Tenosique were the reservoirs of forests in Tabasco, thus consolidating the livestock in the territory as main economical activity. The change of types of land use and vegetal cover indicate the impact of the economical activities and the development of the human communities on the territory and its resources. It allows to identify relative problems of the human activities sustainability. The spatial identification and the changes quantification contribute the characterization of the territory and the location of high-priority areas of attention. This indicator was calculated based on the occupied hectares by each type of land use and the vegetable cover (acahual busher, agriculture, bodies of water, grass land, popal-tular, savanna and forest) to determine the evolution of the land use and vegetable cover during 1968-2000. The use change of the land use affection on 163 000 hectares (ha) that correspond to 29% of the area which was occupied by the LH raising (97 723 ha), the agriculture (32 072 ha) and acahual busher (33 240 ha), disturbing the ecosystem causing the decrease of savannas (29 653 ha), bodies of water (8 398 ha), popales and tulares (477 ha) and forest that were the most affected ones (124 508 ha). The field research was carried out in during February- December period 2003, with a sample of 211 geo-indexed units of bovine production distributed in proportional form to the surface of three environmental units: hillocks, plain and mountain range. The mark of the sample included to those producing of the Cattle Associations of Balancán and Tenosique. Based on to the grass land surface (ha), the animal load (Head ha-1) and the productive option (calves, milk, it puts on weight of young bulls and sires) four systems of bovine production were characterized; cow-calf (SVB), traditional rejeguería (SRT), improved rejeguería (SRM) and production of sires (SPS). Most belongs to the SVB (55.5%) and SRT (38.8%) and with less frequency SRM (3.8%) and SPS (1.9%). The systems differ on socioeconomic and technological requirements and grass land surface corresponds at 57, 147, 282 and 462 hectares respectively; the animal load, with values in the same order of 0.66, 0.71, 1.0 and 1.08 heads ha-1. The territorial configuration of the SPB generates with information of the map soil of the State (2001) and the use of the geographical analysis. There were defined four classes of soil starting from their different use problems that limit the cattle development: flood prone (61.7%) in their majority, stony in uneven places (23.7%), shallow on calcareous (10.7%) and shallow stony (3.9%) capable in their generality for the forestry. The distribution of these soil classes inside the UA generated ten land units (UT) that were used to define the relevancy of the extensive bovine cattle raising. To this map he/she overcame the map of use cattleman (production systems) to obtain the territorial configuration of the systems of LH. The proposal of territorial planning was conceived as the search of compatibility between the conservation of the natural resources and the most convenient sustained use in the same ones through the time. They allowed the reconversion from the system of extensive LH to systems semi-intensive, integrated and sustainable silvopastoriles, integrated with areas and forest components. This proposal was generated starting from the UT resultants and of its aptitude for the different silvopastoriles systems. These systems of land use consist in woody and cultivations dedicated to the forest, agricultural or cattle use in the same land. The silvopastoriles systems offer a sustainable alternative to restore and to increase the animal and vegetable biodiversity; and to increase the levels of animal production with reduced dependence of the external inputs. At the same time it is counteracted the seasonal productivity reduction, the increase of the production costs and the environmental degradation. The units of cattle planning in this paper, it is conceived as: units structural flora and respond to the soil conditions, physiographic and climatic local. Were identified and propose four units of cattle planning woody+ grasses, reserves and reforestation, busher + grasses and mixed crop. Inglés

Agroecología y Manejo de Plagas