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A través de estudiar el caso de la construcción histórica y los cambios drásticos en la coordinación de la cadena productiva de plátano en el Soconusco en la década de los noventa, se muestra que la influencia de los actores globales agroalimentarios en la reestructuración de las cadenas agroalimentarias es compartida por las políticas nacionales y la capacidad local de movilización colectiva de recursos. Los actores territoriales desarrollan mecanismos propios de aprendizaje, cooperación y competencia, por lo que la presencia temporal de las transnacionales y la inserción en las cadenas internacionales no elimina las contradicciones y las desigualdades regionales. Se propone entonces un enfoque que profundice en la relación entre la reestructuración global de las cadenas de frutas y hortalizas y la historia productiva regional Español

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