En México más de 12 étnias habitantes de zonas templadas han mostrado una tendencia micofílica y un profundo conocimiento micológico tradicional. Sin embargo los habitantes de zonas tropicales han sido estudiados insuficientemente. En el presente trabajo reportamos los resultados de una investigación etnomicológica en mercados de una amplia zona del trópico mexicano. Los objetivos del estudio fueron: describir las dinámicas relacionadas con la venta de hongos silvestres, así como, indagar cuál es la tendencia de los pobladores hacia los hongos (micofilia vs. micofobia). Visitamos 25 mercados en 12 poblaciones de 3 estados (Oaxaca, Tabasco y Veracruz). Llevamos a cabo observación participante y aplicamos 291 entrevistas no estructuradas y semiestructuradas. La venta de hongos se observó en cuatro poblaciones del estado de Oaxaca y en dos de Tabasco. El 81.82% de los vendedores de hongos fueron mujeres y el 68.18% indígenas (Chinantecos, Chontales, Ch'oles y Zoques). Español

La venta de hongos sólo se observó en mercados secundarios de tipo "tianguis" y sólo en puestos campesinos. Los recolectores de hongos extraen el recurso principalmente de zonas con vegetación secundaria, cultivos y potreros. Por restricción de acceso a la tierra los vendedores no son quienes recolectan los hongos. En Oaxaca, se observaron dinámicas económicas distintas a las capitalistas como intercambio, reciprocidad y trueque. La comercialización de algunas especies de hongos comestibles silvestres, los grandes volúmenes de venta de S. commune, los complejos procesos de intermediarios, así como la inserción de los hongos en dinámicas económicas informales son evidencias de la micofilia existente en un sector de la población de esta región tropical de México. Entre nuestros informantes, los mestizos urbanos fueron micófobos, los mestizos rurales fueron no micófilos y los indígenas fueron micófilos. Español

Background: More than twelve temperate-inhabitant Mexican ethnic groups are considered to be mycophilic and to have extensive traditional mycological knowledge. In contrast, inhabitants of tropical lands have been studied only superficially and their mycological knowledge is less well known. In this paper, we report the results of an ethnomycological research in markets of a wide area of the Mexican tropics. Our aims were to describe the dynamics related to the traditional selling process of wild mushrooms and to determine the tendencies of informants toward mushrooms (mycophily vs. mycophoby). Methods: We visited 25 markets of 12 different settlements in the states of Oaxaca, Tabasco and Veracruz and collected information by participant observation as well as by 291 non-structured and semi-structured interviews. Inglés

Results: Mushroom selling was observed in four towns in Oaxaca and in two in Tabasco. Women represented 81.82% of sellers, while indigenous people (Chinantecos, Chontales, Ch'oles and Zoques) comprised 68.18%. Mushroom commercialization took place in secondary mobile markets and only in peasant stands. Mushroom collectors gather the resource in places with secondary vegetation, farmed areas and cattle fields. Because of land tenure restrictions mushroom sellers did not normally collect mushrooms themselves. In Oaxaca, we observed economic dynamics not based on capitalism, such as exchange, reciprocity and barter. Conclusion: The sale of some wild edible mushrooms, the large amounts of commercialization of Schizophyllum commune, the complicated intermediary process, as well as the insertion of mushrooms into different informal economic practices are all evidence of an existent mycophily in a sector of the population of this region of the Mexican tropics. Among our informants, urban mestizo people were mycophobic, rural mestizo people were non-mycophilic and indigenous people were true mycophilic. Inglés