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Quitina y quitosano : obtención, caracterización y aplicaciones editado por Ana Pastor de Abram

Tipo de material: Libro impreso(a) Libro impreso(a) Idioma: Español Detalles de publicación: Lima, Perú Pontificia Universidad Católica del Perú, Fondo Editorial Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología Centro de Investigación de Alimentos y Desarrollo 2004Descripción: 312 páginas 24 centímetrosISBN:
  • 9972426599
Tema(s) en español: Clasificación:
  • 574.192482 QU5
Número de sistema: 38673
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