Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2005

I. Resumen.. II. Introducción.. III. Área de Estudio.. IV. Metodología.. V. Resultados y Discusión.. 1.1. Los actores sociales en la complejidad de la producción apícola.. 1.2. Las organizaciones sociales productivas apícolas en Calakmul.. 1.3. Condiciones actuales de las organizaciones apícolas.. 1.4. Volumen y condiciones que afectan a la producción de miel.. 1.5. Condiciones socioeconómicas de los productores.. 1.6. Productividad del productor.. 1.7. Instituciones presentes en la actividad apícola.. VI. Conclusiones.. Vil. Bibliografia.. VII. Anexos

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La apicultura en la región de Calakmul, Campeche, México, constituye un elemento en la diversificación productiva campesina, promovida por el Estado en la década de los 90s, bajo la perspectiva de desarrollo socioeconómico y conservación de manera sustentable. El estudio analizó la apicultura a partir de tres variables: estructura organizativa de las sociedades apícolas, de los productores y de las instancias financiadoras. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a informantes clave y productores de tres organizaciones apícolas, asimismo, se consideraron datos de producción de miel en las colonias de abejas. Se encontró que las figuras organizativas actualmente no están consolidadas principalmente por problemas legales, financieros, deficiente capacitación e insuficiente inserción al mercado, que en conjunto no permiten consolidar su institucionalidad. En la región predominan productores tradicionales, semitécnificados con bajos recursos económicos. Se identificaron una diversidad de agencias financiadoras, tanto nacionales, como internacionales que han aportado recursos económicos para el desarrollo de la apicultura, cuyo impacto ha sido limitado. La débil integración de los actores sociales locales como externos que intervienen en la actividad apícola y la falta de atención a los problemas técnicos, organizativos y de mejores mercados limita la participación en el desarrollo socioeconómico y de conservación en la región de Calakmul. Español

In Calakmul, Campeche, Mexico, apiculture forms a centrai part of an array of peasant products. During the 1990s, apiculture was promoted by the Mexican state as part of a larger program in conservation and socioeconomic development. This study analyzes apiculture in Calakmul using three variables: the social organization of apiculture organizations, the producers themselves, and financial structures. The paper draws on semi-structured interviews with key informants in three apiculture organizations. At the same time, the article conveys data on honey production. The main findings communicated here include the obstacles to consolidating apiculture groups; legal and financial problems, as well as problems in training and market insertion. In this setting, beekeepers in Calakmul tend to work with few economic resources and in ways that employ relatively little technology. This scenario has endured despite a range of financial agents, national as well as international, who supported apiculture in Calakmul during the time of the study. The impact of donor programs has proved limited. Inglés

Desarrollo Productivo Rural