Para consultar el capítulo impreso véase el libro con la clasificación 630.2745 A9, en SIBE-San Cristóbal

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Desde tiempos remotos, el huerto familiar es un agroecosistema que forma parte de las estrategias de producción y reproducción de la familia campesina de gran parte del orbe.. En México, hay indicios de su presencia desde antes del contacto europeo en el siglo XVI, sufriendo cambios adaptativos para asegurar su función de proveedor de satisfactores diversos. Como todo agroecosistema, tiene estructura y función, pero también tiene un importante papel social, económico y cultural. Dentro de sus componentes estructurales llaman la atención las diversas zonas de actividad humana y animal a la par de una riquísima flora cultivada y fauna criada, donde se incluyen desde especies domesticadas hasta silvestres, siendo manejadas en el marco de la cultura de la familia que administra el huerto, vive de él y en él. Finalmente, el huerto familiar es uno de los últimos bastiones que tiene la familia campesina tradicional para enfrentar el deterioro y eventual desaparición de sus agroecosistemas, producto de la creciente capitalización y globalización de la sociedad mexicana y del consecuente abandono y depauperación del campo. Español