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Muñoz de Chávez M., Chávez Villasana A., Roldan Amaro J. A., Ledesma Solano J. Á., Mendoza Martínez E., Pérez Gil Romo F., Hernández Cordero S. L. & Chaparro Flores A. G. (1996). Tablas de valor nutritivo de alimentos. México: Editorial Pax México.

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Muñoz de Chávez Míriam, Chávez Villasana Adolfo, Roldan Amaro José Antonio, Ledesma Solano José Ángel, Mendoza Martínez Eduardo, Pérez Gil Romo Fernando, Hernández Cordero Sonia Lizet and Chaparro Flores Alejandra G. 1996. Tablas de valor nutritivo de alimentos. México: Editorial Pax México.

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Muñoz de Chávez M., Chávez Villasana A., Roldan Amaro J. A., Ledesma Solano J. Á., Mendoza Martínez E., Pérez Gil Romo F., Hernández Cordero S. L. and Chaparro Flores A. G. (1996). Tablas de valor nutritivo de alimentos. México: Editorial Pax México.

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Muñoz de Chávez Míriam, Chávez Villasana Adolfo, Roldan Amaro José Antonio, Ledesma Solano José Ángel, Mendoza Martínez Eduardo, Pérez Gil Romo Fernando, Hernández Cordero Sonia Lizet and Chaparro Flores Alejandra G. Tablas de valor nutritivo de alimentos. México: Editorial Pax México. 1996.