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Estudio bioquímico (proteólisis y lipólisis) en filetes de cazón que se venden en los mercados locales en la ciudad de Tapachula Luz Margarita Barria Moyeda

Tipo de material: Tesis impreso(a) Tesis impreso(a) Idioma: Español Descripción: iii, 46 hojas 23 centímetrosTema(s) en español: Clasificación:
  • CH/641.392097275 B3
Nota de disertación: Tesis Licenciado en Ciencias de los Alimentos Universidad Autónoma de Chiapas. Área de Ciencias Químicas 1987 Número de sistema: 28211
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Tesis Biblioteca Tapachula Chiapas (CH) FROSUR CH 641.392097275 B3 Disponible ECO020006447

Tesis Licenciado en Ciencias de los Alimentos Universidad Autónoma de Chiapas. Área de Ciencias Químicas 1987