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La papa (Solanum tuberosum L.) ocupa el segundo lugar en la producción hortícola de México y su cultivo requiere de un alto uso de insumos agroquímicos, por lo que es conveniente buscar estrategias de manejo que disminuyan esos insumos y mejoren la calidad del producto. En Juchitepec, Edo. de México (2850 m de altitud), se estableció un experimento en un suelo Regosol éutrico, con papa (var. Alpha) donde se evaluó gallinaza, vermicomposta y composta, cada una en tres niveles (2, 4 y 6 t ha-1) ajustando a una dosis (considerada óptima) de 165-200-300 (kg ha-1 de N-P2O5-K2O) con fertilizantes minerales, además de una dosis media (82.5-100-150) con 3 t ha-1 de cada abono. Se midió el rendimiento, materia seca, sanidad, contenido y acumulación de N por los tubérculos de papa y la biomasa microbiana del suelo. Hubo mayor rendimiento total, comercial, producción de materia seca y acumulación de N (p£0.001) con gallinaza y menor con la aplicación de vermicomposta. La sanidad de los tubérculos no fue afectada por los tratamientos, la cual fue superior a 99 %. En la dosis media la concentración de materia seca de tubérculos fue mayor (>20 %) pero con menor concentración de N (1.17 a 1.32 %) que en los tratamientos con dosis óptima. El C-biomasa microbiana del suelo aumentó conforme se incrementó el N aplicado por las fuentes orgánicas. Los abonos orgánicos, ajustados a una misma dosis con fertilizantes minerales, mostraron diferente respuesta según la fuente de abono usada; con gallinaza los requerimientos de fertilizante mineral fueron menores pero se obtuvo mayor producción y calidad de tubérculos. Español

The potato (Solanum tuberosum L.) ranks second in vegetable production in México. This crop is associated with an intensive use of agrochemical inputs, so it is necessary to look for management strategies to reduce those inputs and improve the quality of the product. An experiment was conducted in Juchitepec, State of México (altitude of 2850 m). Potatoes (cv. Alpha) were grown in an eutric Regosol soil with chicken manure, vermicompost and compost at three levels (2, 4 and 6 t ha-1), adjusted to a rate (considered optimum) of 165-200-300 (kg ha-1 N-P2O5-K2O) with mineral fertilizers. In addition, a medium rate (82.5-100-150) with 3 t ha-1 of each organic fertilizer was included. Yield, dry matter, healthy, N concentration, N accumulated by tubers, and soil microbial biomass were measured. The highest total and marketable yield, production of dry matter and tuber N accumulation (p£0.001) were obtained with chicken manure and the smallest values with vermicompost. Tuber health (over 99 %) was not affected by the treatments. With the medium nutrient rate, the dry matter concentration of the tubers was higher (>20%) but with a lower N concentration (1.17-1.32 %) than in treatments with the optimum rate. The microbial C-biomass in the soil increased with application of organic N sources. The organic fertilizers adjusted to an equivalent mineral fertilizer rate had a different response depending on the source. With chicken manure, the requirement of mineral fertilizer was lower, but higher and better quality tuber production was obtained. Español

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