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Coffee flavor chemistry Ivon Flament ; with the collaboration of Yvonne Bessière Thomas
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Idioma: Inglés Detalles de publicación: Chichester John Wiley and Sons 2002Descripción: xii, 410 páginas ilustraciones 25 centímetrosISBN: - 0471720380
- 663.93 F4
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Tapachula Acervo General (AG) | Acervo General | 663.93 F4 | Disponible | ECO020003281 |
Incluye bibliografía e índice