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Ecología y autosuficiencia alimentaria : hacia una opción basada en la diversidad biológica, ecológica y cultural de México por Víctor Manuel Toledo, Julia Carabias, ... [et al.]
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Idioma: Español Series Detalles de publicación: México Siglo XXI de España Editores 2000Edición: Quinta ediciónDescripción: 118 páginas ilustraciones 21 centímetrosISBN: - 9682317398
- 9789682317392
- 338.196 E2 2000
Español
Número de sistema: 24696
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Campeche Acervo General (AG) | Acervo General | 338.196 E2 | Disponible | ECO040000555 | |
| Libros | Biblioteca San Cristóbal Acervo General (AG) | Acervo General | 338.196 E2/2000 | Disponible | ECO010004239 |
Incluye bibliografía: páginas 109-114 e índice: páginas 115-118
Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria. Español