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Dávila Órtiz G., González Serrano M. T., Martínez Ayala A. L. & Almazán Rodríguez L. I. (2000). Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido. México: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Invitación en Alimentos.

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Dávila Órtiz Gloria, González Serrano Ma Teresa, Martínez Ayala Alma Leticia and Almazán Rodríguez Laura Isabel. 2000. Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido. México: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Invitación en Alimentos.

Harvard

Dávila Órtiz G., González Serrano M. T., Martínez Ayala A. L. and Almazán Rodríguez L. I. (2000). Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido. México: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Invitación en Alimentos.

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Dávila Órtiz Gloria, González Serrano Ma Teresa, Martínez Ayala Alma Leticia and Almazán Rodríguez Laura Isabel. Alternativa tecnológica para el aprovechamiento de frijol endurecido. México: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Graduados e Invitación en Alimentos. 2000.