Incluye bibliografía

Agradecimientos.. Introducción.. Cambios estructurales, tendencias y recomposiciones en el agro mexicano.. 1. La reforma económica de México y sus impactos en el sector agropecuario.. 11. Una recomposición frustrada: Las cadenas hortifrutícolas de México.. Procesos regionales y cambios productivos.. III. Prácticas y estrategias campesinas de gestión de los riesgos de producción y de los riesgos comerciales en Tuxcacuesco (sur de Jalisco.. IV. Agroindustrias transnacionales y economías campesinas: Nuevas formas de articulación, nuevas formas de explotación (Las empresas del melón y los campesinos del Medio Balsas, Guerrero.. V. Crisis y reestructuración del agro yucateco.. VI. De la selva al naranjal (Transformaciones de la agricultura indígena en la Huasteca potosina.. VII. La Huasteca: un itinerario.. La sustentabilidad en cuestión.. VIII. Reformas agrarias y organización campesina en el sector silvícola-ganadero en México.. IX. Habilitación agrícola de los tepetates de los valles de México y de Tlaxcala.. X. México rural: de la pobreza ancestral a la crisis ambiental

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