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Food microbiology W. C. Freizer, D. C. Westhoff
Tipo de material:
Libro
impreso(a)
Idioma: Inglés Detalles de publicación: San Francisco McGraw-Hill 1978Edición: Tercera ediciónDescripción: xvi, 540 páginasISBN: - 0070219176
- 576.163 F7
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca San Cristóbal Acervo General (AG) | Acervo General | 576.163 F7 | Disponible | SAA002197 |
Incluye bibliografía e índice