Incluye bibliografía

Historia de la lana como fibra textil Raúl Perezgrovas Garza páginas 51-101 Las ovejas de la provincia de Chiapas en la época colonial Norma Angélica Rosales Neri páginas 179-201 Preámbulo de la caracterización de la lana iberoamericana. El caso del borrego Chiapas Raúl Perezgrovas Garza páginas 203-234

Presentación.. Capítulo I.. Domesticación de la especie ovina.. Definiciones esenciales.. Las ovejas salvajes.. Retrato hablado de los animales.. Las ovejas salvajes de hoy.. Los centros de domesticación.. Cronología de la domesticación de las ovejas.. Sobre las evidencias fósiles.. Cambios debidos a la domesticación.. El proceso de domesticación.. Etapas en el proceso de domesticación.. Expansión de las ovejas domésticas.. Las ovejas en el Mediterráneo europeo.. Epílogo.. Referencias.. Capítulo II.. Historia de la lana como fibra textil.. Uso ancestral de las fibras textiles.. El hilado y el tejido: proceso técnico.. Cronología histórica del tejido.. Aspectos socioeconómicos en la historia del tejido europeo 60 El tejido en las Antillas.. Los textiles en el México Prehispánico.. La vestimenta prehispánica en la región Mexica.. Algo sobre el telar de pedal.. El tejido prehispánico en el área Maya.. Antecedentes de la lana como fibra textil.. La fibra de lana en la historia.. La lana como materia prima textil.. El proceso textil contemporáneo entre los tzotziles de Chamula.. Referencias.. Capítulo III.. Las prácticas de ganadería ovina en España antes de los viajes de Cristóbal Colón.. Un vacío de conocimientos.. Los pueblos ibéricos prerromanos.. Los árabes.. Las rutas del "Oro Blanco".. Medina del Campo, ciudad de encuentros feriales.. La fundación del Honrado Concejo de Mesta.. Rupturas ganaderas.. La oveja Merina en España.. La llegada de los españoles a América.. ¿De dónde venía el ganado español?.. ¿Qué tipo de ganado se creó en América?.. La oveja aborigen canaria.. Los primeros ovinos americanos.. Adaptación y extensión.. Los ovinos "Criollos".. Las ovejas en el Cono Sur.. El 'ovino peludo'.. Bibliografía recomendada.. Capítulo IV.. Introducción del ganado lanar al Nuevo Mundo.. El ámbito cultural en la Europa de los Siglos XV y XVI

El descubrimiento.. Del Viejo Mundo a la Nueva España.. Algo sobre las naves españolas.. A bordo de las naves rumbo al Nuevo Mundo.. Los animales a bordo de las naves.. Alimentándose durante la ruta.. En las Antillas.. La ganadería en la Tierra Firme.. Los ovinos en el Nuevo Mundo.. El ganado lanar en Chiapas.. La vía Veracruz-México-Chiapas.. La vía Yucatán-Chiapas.. La vía Honduras-Guatemala-Chiapas.. Referencias.. Capítulo V.. Las ovejas de la Provincia de Chiapa en la época colonial.. Importancia de los "carneros" en la Provincia de Chiapa, siglos XVII y XVIII.. El pueblo de Chamula y sus anexos, especialización local en crianza de carneros.. Las ofrendas de cameros en las fiestas de los pueblos de la Vicaría de Chamula.. Registro de diezmos; la especialización productiva de la Vicaría de Chamula.. Ciudad Real, el centro consumidor.. La crianza de ovejas en la región comiteca.. Consumo de cameros en el convento de Comitán.. Los criadores de ganado menor en los valles comitecos.. Sobre nuevas líneas de trabajo.. Bibliografía.. Capítulo VI.. Preámbulo de la caracterización de la lana iberoamericana. El caso del borrego Chiapas.. Calidad de la lana. Un ejemplo de investigación participativa en Chiapas.. Las razas oficiales en el catálogo de la FAO.. Investigación interétnica y participativa.. Participación de las mujeres tzotziles.. 1. Calidad del vellón.. 2. Longitud de la mecha.. 3. Peso corporal.. 4. Peso del vellón sucio.. 5. Rendimiento al desengrasado alcohólico.. 6. Crecimiento de lana por unidad de área.. 7. Longitud de las diferentes fibras.. 8. Proporción de las diferentes fibras.. 9. Diámetro de las diferentes fibras.. Procesos metodológicos.. Obtención de las muestras.. 1 Sitio de muestreo.. 2 La mecha de lana.. 3 Almacenamiento de las mechas.. 4 Longitud y proporción de fibras.. Procesamiento.. Fase seca I. Longitud de mecha y de fibras

Fase seca II. Proporción de las diferentes fibras.. 5 Rendimiento al desengrasado.. Procesamiento.. Fase húmeda.. 6 Crecimiento de las fibras por unidad de área.. Toma de muestras en la granja.. Procesos técnicos.. 7 Diámetro de los diferentes tipos de fibras.. Procesamiento en el laboratorio.. Procesamiento estadístico.. Histograma de distribución del diámetro de las fibras.. Análisis estadístico I.. Análisis estadístico II.. Referencias.. Capítulo VII.. Características de la mecha y la fibra de lana en ovejas autóctonas iberoamericanas.. La unidad de estudio.. Objetivo del estudio.. Antecedentes.. Raza Aranesa.. Raza Criolla de las Alturas de Bolivia.. Raza Criolla de los Valles de Bolivia.. Raza Castellana variedad Negra.. Raza Borrego Chiapas variedad Blanca.. Raza Borrego Chiapas variedad Café.. Raza Borrego Chiapas variedad Negra.. Raza Churra Badana.. Raza Churra Española.. Raza Churra da Terra Quente.. Raza Criolla Blanca de Colombia.. Raza Criolla Mora de Colombia.. Raza Crioula Lanada de Brasil.. Raza Fardasca de España.. Raza Formosa de Argentina.. Raza Churra Galega Mirandesa de Portugal.. Raza Guirra de España.. Raza Ibicenca de España.. Raza Latxa de Chile.. Raza Linca de Argentina.. Raza Manchega Blanca de España.. Raza Manchega Negra de España.. Raza Merino de España.. Raza Merino de Grazalema de España.. Raza Mondegueira de Portugal.. Raza Navajo-Churro de Estados Unidos.. Raza Criolla de los Valles de Oaxaca (México.. Raza Criolla de la Mixteca de Oaxaca (México.. Raza Criolla de Perú.. Raza Roja Mallorquína de España.. Raza Merino de la Isla Socorro (México.. Raza Tarahumara de Chihuahua (México.. Raza Xisqueta de España.. Raza Criolla de Zambia (África.. Raza Criolla de Zongolica (México.. Las razas de ganado lanar en su conjunto.. Referencias

Capítulo VIII.. Relaciones entre diferentes razas de ovino Ibero-Americano a partir de los caracteres de la lana.. Introducción.. Obtención y procesamiento de muestras.. Análisis estadístico.. Análisis de los resultados.. Bibliografía recomendada.. Capítulo IX.. Relaciones fenotípicas entre las razas studiadas y perspectivas de desarrollo.. Domesticación y fibras de lana.. Características de la lana.. Una visión retrospectiva.. Conservación de los recursos genéticos animales.. El caso de México.. Relación de Publicaciones

Esta obra es sin duda un referente para docentes, investigadores, estudiosos, administradores y la sociedad en general, ya que hace justicia a las ovejas, a todas las aportaciones que han hecho a nuestra historia y desarrollo, pero también las plantea como una fuente de riqueza, de desarrollo sostenible endógeno, que los gobiernos pueden y deben aprovechar. Español