Incluye bibliografía: páginas 213-218 e índice: páginas 225-237

Prólogo.. Introducción.. Cap. 1. Introducción a la fisiología vegetal.. La fisiología vegetal como ciencia.. La fisiología vegetal en el conocimiento humano.. Relación de la fisiología vegetal con otras ciencias.. Factores hereditarios y ambientales que afectan la fisiología de las plantas.. Interrelaciones de factores bióticos y abióticos en la fisiología de las plantas.. Cap. 2. Estructura y función de los componentes de la célula vegetal.. La teoría celular.. Cap.3. Relaciones energéticas y potencial total del agua.. Energía, termodinámica y potencial químico del agua.. Potencial químico (potencial del agua.. Potencial hídrico del suelo.. Potencial hídrico de la atmósfera.. Potencial total del agua y de la célula vegetal.. Relación entre el potencial del agua y sus dos principales componentes.. Movimiento de agua entre células.. Cap. 4. Técnicas para medir el potencial hídrico y sus componentes en plantas.. Potencial hídrico.. Componentes del potencial hídrico en las células de la planta.. Instrumentos utilizados para mediciones del potencial hídrico.. Métodos indirectos para medir el potencial hídrico.. Cap. 5. Absorción del agua y ascenso de la savia.. Pérdida de agua en plantas.. Entrada de agua a las células.. Espacio libre aparente.. La presión de la raíz.. Apoplasto y simplasto.. Absorción de agua en plantas transpirantes.. Fuerzas necesarias para el ascenso de savia.. Cohesión, adhesión y transporte del agua en las plantas.. Tamaño de los vasos conductivos.. Movimiento del agua en el sistema suelo-planta-atmósfera .. Cap.. 6. Flujo, difusión y movimiento iónico en las plantas.. Flujo en masa.. Difusión.. Ósmosis.. Imbibición.. Osmosis y movimiento de agua: el método antiguo.. Movimiento de iones.. Antagonismo.. Potencial electroquímico.. Equilibrio de Donan.. Potencial de membrana.. Transporte activo

Cap. 7. Transporte de agua y solutos en el tejido conductivo.. Sistema vascular de las plantas.. El sistema conductivo en tallos.. Conducción de agua y nutrientes en el xilema.. Conducción de fotosintatos en el floema.. Cap. 8.. Transpiración de las plantas y funcionamiento de los estomas.. Mediciones de la transpiración.. Necesidad de la transpiración.. Factores que afectan la transpiración.. Movimiento del agua en el sistema suelo-planta.. Mecanismos de control de los estomas.. Efecto de los factores ambientales sobre los estomas.. Absorción de iones de potasio por las células guarda.. Efecto del ácido abscísico en los estomas.. Resistencia de la hoja a la difusión de vapor de agua.. Cap. 9. Efectos fisiológicos de la tensión hídrica en plantas.. Balance hídrico de la planta.. Desarrollo de la tensión hídrica en las plantas.. Procesos de adaptación a la tensión hídrica.. Déficit hídricos y productividad de los cultivos.. Eficiencia en el uso del agua e índice de cosecha.. Déficit hídrico en diferentes etapas de crecimiento.. Cap. 10. Fotosíntesis y ambiente.. La evolución de la fotosíntesis.. La naturaleza de la luz solar.. Factores ambientales que afectan la actividad fotosintética.. Fotosíntesis y productividad de las plantas.. Tendencia diaria de la fotosíntesis.. Tasas fotosintéticas en diversas especies.. Cap. 11. El proceso fotosintético en las plantas.. La ecuación básica de fotosíntesis.. Requerimientos energéticos para la fotosíntesis.. Pigmentos fotosintéticos.. El proceso fotosintético en los cloroplastos.. Reacciones lumínicas (reacciones de Hill.. Reacciones no lumínicas (Ciclo de Calvin.. Modelos fotosintéticos de plantas C-3, C-4 y CAM.. Metabolismo de las plantas CAM.. Importancia ecológica del metabolismo crasuláceo.. Comparación de los modelos fotosintéticos

Cap. 12. Respiración.. Respiración en las plantas.. Factores que afectan la tasa de respiración.. Reacciones de la respiración.. Glicólisis.. El ciclo del ácido tricarboxílico (ATC.. Respiración anaeróbica.. Sistema de transporte de electrones.. Fotorrespiración.. Cap.13. Crecimiento, desarrollo y acción de las hormonas en las plantas.. Crecimiento de las plantas.. Crecimiento versus desarrollo.. Cinética del crecimiento.. Clases de control del desarrollo.. Nomenclatura de las sustancias del crecimiento.. Dirección del crecimiento de las plantas.. Resumen de las acciones hormonales.. Bibliografía.. Apéndice.. Factores de conversión y equivalentes de los Sistemas métricos e inglés.. Índice onomástico.. Índice analítico

Desde hace algunos años, las investigaciones en torno a la fisiología vegetal han registrado un extraordinario avance en los países de América Latina. Esto se debe, por una parte, a la importancia que dicha rama de las ciencias agropecuarias reviste para la productividad de los cultivos en la región y, por otra, al desarrollo de la industria productora de equipo e instrumental de laboratorio indispensable para el estudio celular y molecular de las plantas. Este libro introductorio a la fisiología vegetal abarca desde aspectos estructurales y funcionales de las plantas hasta su control genético, pasando por los principales procesos metabólicos de los vegetales. La obra se recomienda como texto de consulta para estudiantes y maestros de las carreras de agronomía y biología, así como a los profesionales que se dedican a la investigación básica y aplicada de la fisiología vegetal. Este libro introductorio a la fisiología vegetal abarca desde aspectos estructurales y funcionales de las plantas hasta su control genético, pasando por los principales procesos metabólicos de los vegetales. La obra se recomienda como texto de consulta para estudiantes y maestros de las carreras de agronomía y biología, así como a los profesionales que se dedican a la investigación básica y aplicada de la fisiología vegetal. Español