Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2015

Bibliografía: hojas 137-146

Introducción.. Preguntas de investigación.. Hipótesis.. Objetivo general.. Objetivos particulares.. Capítulo 1. Aspectos teóricos.. 1.1 La perspectiva de género en la investigación.. 1.2 El concepto de estrategias agroalimentarias.. 1.3 El neoliberalismo, la crisis agroalimentaria en la vida de las mujeres indígenas y campesinas.. 1.4 Violencia estructural hacia las mujeres indígenas y campesinas.. 1.5 La sostenibilidad de la vida.. Capítulo 2. Metodología.. 2.1 Razones del método.. 2.1.1 Unidad de análisis.. 2.1.2 Elementos de análisis y metodología.. 2.2 Técnicas de investigación.. 2.2.1 El trabajo de campo.. 2.2.2 Entrevistas y talleres.. 2.2.3 Revisión bibliográfica y documental.. 2.3 Análisis de información, retos y alcances.. Capítulo 3. Marco contextual.. 3.1 Crisis socio ambiental global y crisis agroalimentaria desde la interseccionalidad: género, clase y etnia.. 3.2 Las mujeres rurales.. 3.2.1 Indicadores de género.. 3.2.2 La población rural y las mujeres rurales.. 3.3 Datos sociodemográficos.. 3.3.1 Ubicación.. 3.3.2 Monolingüismo.. 3.3.3 Hogares.. 3.3.4 Unidades de producción.. 3.3.5 Principales cultivos.. 3.3.5.1 Empleo y actividades productivas.. 3.3.6 Salud.. Muerte materna.. 3.3.. Educación.. 3.3.8 Vivienda.. 3.4 Tenencia de la tierra.. 3.5 Feminización de la pobreza en Chiapas.. 3.5.1 Marginación.. 3.5.2 Discriminación.. Capítulo 4. Las mujeres y la economía cafetalera de Tenejapa.. 4.1 Sistema orgánico de producción de café en Los Altos 0 4.2 Producción de café en Tenejapa.. 4.3 El café en la vida de las mujeres indígenas y rurales de Tenejapa.. 4.3.2 Jóvenes.. 4.4 Problemas contemporáneos del café orgánico y el impacto en la vida de las mujeres indígenas y rurales de Tenejapa: clima, plagas y especulación.. 4.4.2 Caída del precio del café y especulación.. Capítulo 5. La defensa de la vida a través de las estrategias agroalimentarias

5.1 Los cuidados y los espacios: la importancia del trabajo productivo y reproductivo en la siembra, la huerta y la casa.. Los cuidados.. La milpa.. El huerto familiar.. 5.2 Preparación.. 5.3 Distribución.. 5.3.1 Consumo y abasto.. 5.4 Tiempo, desgaste y cuerpos de las mujeres.. 5.4.2 Cuerpos, vidas y desgaste.. 5.5 Reflexiones en torno al papel de los hombres.. 5.5.1 Prospectivas: Sin las mujeres no hay lekil kuxlejal.. Conclusiones.. Literatura citada.. Anexo 2. Fotografías

Acceso en línea sin restricciones

En la presente investigación, se analizan las estrategias agroalimentarias de mujeres indígenas de zonas cafetaleras de Tenejapa, Chiapas, en un contexto de crisis agroalimentaria, cuyos impactos repercuten de manera particular en este municipio con alto índice de marginación en la entidad y en el país. Se abordan las estrategias agroalimentarias desde la perspectiva de género, que permite visibilizar y problematizar la importancia de los trabajos, las actividades espacios y responsabilidades que son culturalmente asignadas, apropiadas y encarnadas, que no obstante, también pueden ser transformadas, dado que recae principalmente sobre ellas la sostenibilidad de la vida en un contexto marcado por múltiples desigualdades. El concepto de sostenibilidad de la vida, tiene raíces económicas feministas, permite ampliar la mirada a nociones más allá de la visión económica clásica, por un lado, cuestionando en qué medida la forma de organización social actual sostiene al sistema económico; por el otro, buscando poner en centro la vida y que esta continúe en términos humanos, sociales y ecológicos. Español

Gestión de Ecosistemas y Territorios